Тушеные маслята: рецепты приготовления с фото

Белые грибы в мультиварке — кулинарные рецепты на food.ua

Грибы тщательно помыть, почистить и порезать небольшими кусочками. Лук почистить и мелко порезать. В кастрюлю мультиварки влить растительное масло и выложить лук. Включить режим выпечка на 40 минут. Обжаривать лук несколько минут до золотистого цвета.

После этого добавить к луку белые грибы. Закрыть крышку мультиварки и тушить грибы 5 минут. Полить сметаной и посолить. Перемешать и снова закрыть крышку. Тушить грибы до готовности примерно 20 минут.

Готовые белые грибы можно посыпать мелко порезанной зеленью.

Приятного аппетита!

Ароматная картошка с грибами в мультиварке

Картошка с грибами в мультиварке – это, пожалуй, самое простое блюдо в мультиварке. Приготовить его действительно проще простого. Если честно, то готовить его будет моя помощница на кухне – мультиварка Redmond М 90. Отдельное спасибо хочется сказать тем, кто придумал этот волшебный «чудо – горшочек».

Читайте также: Суп пюре из опят

Чем больше он уже находится у меня на кухне, тем больше радости он приносит всей моей семье. Готовим в мультиварке практически всей семьей. Блюда в мультиварке получаются просто восхитительные.

Вопрос «что приготовить в мультиварке» для нас остро не стоит, потому что на помощь всегда приходит книга рецептов для мультиварки. В ней собраны 200 лучших рецептов для мультиварки, которые позволяют творить на кухне чудеса без особых хлопот.

В мультиварке особенно вкусными получаются самые простые блюда. Щи в мультиварке, пшенная каша в мультиварке, перловая каша в мультиварке, манная каша в мультиварке – все эти привычные блюда в мультиварке приобретают особенно нежный вкус. Секрет прост – срабатывает «эффект бабушкиной печи». Ведь все новое это хорошо забытое старое. Блюда готовятся под закрытой крышкой и чем меньше ее открывать, тем вкуснее получится блюдо. Для этого технология приготовления в мультиварке позволяет сразу уложить все ингредиенты и готовить.

Картошки с грибами среди двухсот своих рецептов из книги я не нашла, хотя очень ее люблю. Поэтому приготовила ее по рецепту «Жаркое в мультиварке». Все проще простого, а аромат и внешний вид получившегося блюда приведет на кухню все ваше семейство. А самое приятное, что абсолютно никаких хлопот – нарезал, выложил, включил программу и все. Можно накрывать на стол.

Картошка с грибами в мультиварке, продукты:

Грибы (шампиньоны) – 500 грамм;
Картофель – 700 — 900 грамм;
Лук – 1 шт.;
Морковь – по желанию;
Чеснок – 1 зубчик;
Соль, перец – по вкусу;
Паприка, лавровый лист – по вкусу;
Масло растительное для обжарки – 1-2 ст.л.;
Сметана – 2-3 ст.л.;
Зелень петрушки – по вкусу.

Картошка с грибами в мультиварке, приготовление

Прежде всего, определяемся с грибами. Если у вас шампиньоны, то в первую очередь их надо тщательно вымыть. Когда вода стечет, смело начинайте нарезать грибы на красивые пластины.
Далее нарезаем лук полукольцами или мелкими кубиками – кто как любит.
В чашу для мультиварки наливаем растительное масло и нагреваем его на режиме «Жарка». Обжариваем лук до мягкости и добавляем нарезанные грибы. Любители моркови могут обжарить и ее.
Грибы пустят воду, поэтому нужно дать им время немного обжариться. У меня шампиньонов не было, поэтому я готовила с сушеными опятами. Опята я предварительно замочила на ночь в молоке, а потом отварила до готовности. Затем я их нарезала и готовила уже с картошкой.
Пока обжариваются грибы с луком, подготовим картофель. Почистим его и нарежем на дольки.
В обжаренную смесь высыпать картофель.
В теплой кипяченой воде размешать соль и специи, добавить сметану.
Залить этой смесью овощи и выставить программу «Тушение» минут на 30. На этой программе получаются очень вкусные наваристые блюда, которые кипят очень-очень медленно и получаются особенно вкусными.
Перемешайте блюдо один раз и больше крышку не открывайте. Таким образом, вы придадите блюду особый вкус. И не забывайте, что мешать в мультиварке можно только специальной лопаткой или ложкой, которая почти всегда идет в комплекте к мультиварке. Если у вас такой ложки нет, пользуйтесь обычной силиконовой лопаткой. Так вы не повредите чашу мультиварки, и она прослужит вам еще для многих блюд.
Через 30 минут откройте крышку и попробуйте картофель. Если вам кажется, что он еще твердоват, поставьте тушиться еще на 10 минут.
За пять минут до окончания приготовления выдавите в картошку чеснок.
После того, как блюдо готово, выключите мультиварку.
Готовую картошку выложите на тарелку и щедро присыпьте петрушкой.

Ароматная картошка в мультиварке готова. Приятного аппетита!

Присылайте в комментариях свои интересные рецепты для мультиварки. Если вам нравится наш рецепт, нажмите на кнопки социальных сетей и поделитесь ним со своими друзьями и родными.

Ароматная картошка в мультиварке — грибной аромат и тающая во рту картошка, как из печи, очень вкусно готовимт мультиварка

13 Январь 2014 · Автор: Povar

Нравится —- —————

♦ Рубрика: В мультиварке, Не только выпечка. ♥ Метки: в мультиварке

ruletov.net

Грибы белые в мультиварке рецепты, приготовление блюд

Комментарий к:Кабачки тушеные с помидорами
Класс сегодня готовила по вашему рецепту. Получилось очень вкусно, единственное вместо соль добавила приправу 10 овощей. Супер. Спасибо.
Комментарий к:Манная каша
К слову о манной каше, вот здесь есть еще один отличный рецептик shiragy.com/5-mannaya-kasha-v-multivarke-redmond.html
Комментарий к:Какой объем мультиварки выбрать?
urgervers xaikalitag goovonveimunc https://usillumaror.com — iziananatt Carlvarcick https://gussannghor.com Hidsdiurfig
Комментарий к:Какой объем мультиварки выбрать?
urgervers xaikalitag goovonveimunc https://usillumaror.com — iziananatt Carlvarcick https://gussannghor.com Hidsdiurfig
Читайте также: Как засушить грибы в микроволновке
Комментарий к:Грибной суп-пюре
суп для ленивых…… кому жевать надоело …наливать нужно по КРУЖКАМ!!!

еще

Рецепт приготовления супа из свежих белых грибов в мультиварке

Ингредиенты:

Белые грибы свежие – 600 г
Морковь – 1 шт.
Репчатый лук – 2 шт.
Картофель – 3 шт.
Соль, черный перец, лавровый лист по вкусу

По этому рецепту из свежих белых грибов в мультиварке можно приготовить ароматный и вкусный суп.

Для приготовления обжарить на растительном масле 300 г грибов, нарезанных некрупными кусочками, нашинкованный лук и морковь.

Переложить содержимое сковороды в чашу мультиварки, добавить оставшиеся грибы и картофель.

Затем положить лавровый лист, долить воду до о, обозначенной на емкости.

Закрыть крышку и установить таймер на 40–50 минут в режиме СУП/ПАРОВАРКА.

Добавить соль и перец по вкусу.

Грибы в мультиварке рецепт приготовления

Грибы в мультиварке фото

Грибы — достаточно интересный продукт. Они содержат мало калорий, но при этом являются весьма сытными, кроме всего прочего они обладают еще и замечательным вкусом. Для того чтобы сохранить больше вкуса и аромата, можно приготовить грибы в мультиварке. Мы предлагаем рецепт приготовления грибов, тушеных в сметане. Для этог блюда прекрасно подойдут любые грибы — и шампиньоны, и лисички, и вешенки, и лесные грибы — белые, подберезовики, опята….Вариантов много, но их все объединяет замечательный вкус итогового блюда.

Как приготовить грибы в мультиварке:

Приготовление грибов в мультиварке

Ингредиенты для приготовления:

Грибы свежие или замороженые — 500 грамм.
Головка репчатого лука — 1 крупная штука
Сметана классическая — 100 грамм
Оливковое или растительное масло — 2 столовые ложки
Соль, перец — по вкусу

Грибы в сметане в мультиварке пошаговый рецепт:

1. Грибы (если используются свежие) очистить, нарезать кусочками.

Готовые грибы в сметане в мультиварке

2. Репчатый лук разрезать пополам и тонко нарезать полукольцами.

3. В мультиварку налить оливковое масло, выложить грибы и установить режим «Выпечка» на 40 минут. Готовить грибы нужно при открытой крышке, чтобы из них выпаривалась лишняя вода.

4. Через 20 минут засыпать нарезанный полукольцами репчатый лук, посолить, поперчить и продолжить приготовление еще 10 минут.

5. Залить сметану, закрыть крышку мультиварки и готовить оставшиеся 10 минут.

На гарнир к грибам в мультиварке прекрасно подойдет картофельное пюре или жареный картофель! Приятного Вам аппетита!

Картошка, тушеная с грибами в мультиварке

Смело готовьте тушёную картошку с грибами, как на обед, так и на ужин, ведь грибы, как известно, прекрасный питательный продукт! Никто не может в точности описать историю их появления. Если верить существующему мифу, то грибы возникли в результате удара молнии. Когда-то давно древние люди называли грибы по именам, кто-то верил, что грибы – божьи отпрыски, были и такие, которые считали грибы порождением дьявола. В те времена люди ещё не знали, что не все грибы можно употреблять в пищу.

Сегодня грибы пользуются широкой популярностью, существует множество рецептов их приготовления. Вегетарианцам этот богатый белком с низким содержанием калорий продукт заменяет мясо, а для тех, кто хочет сбросить лишние килограммы, это источник аскорбиновой кислоты, калия, фосфора и железа.

Если же говорить о картошке, то этот овощ содержит большое количество крахмала и минеральных солей, он неплохо гармонирует с остальными продуктами растительного происхождения.

Ингредиенты

Чтобы приготовить в мультиварке тушеную картошку с грибами, понадобится:

100-200 граммов сушеных грибов или 300-500 свежих (подойдут вешенки, шампиньоны, белые грибы, подосиновики, подберезовики, лисички);
5-6 средних картофелин;
1 луковица;
2-3 ст. л. подсолнечного масла;
специи, соль и лавровый листок.

Картошка тушеная с грибами в мультиварке, пошаговое приготовление

Сушеные грибы залейте водой на всю ночь. Если вы взяли свежие грибы, то этого делать не надо.
Очистите картошку, нарежьте её в виде кубиков, подсолите и обжаривайте на сковородке либо в мультиварке, пока кусочки не станут золотистыми. Как вариант, вместе с картошкой можно обжаривать и мелко порезанный лук.
Готовый картофель опустите в ёмкость мультиварки.
Порежьте лук с грибами в виде маленьких кусочков, добавьте к ним соли и обжарьте на подсолнечном масле в сковородке, а дальше отправьте их к картошке.
Налейте в ёмкость мультиварки воды, верхний уровень которой должен находиться на два пальца выше уровня овощей.
Посолите блюдо и добавьте к нему лавровый листок.
Установите программу «Тушение», время – 60 минут.

Теперь блюдо готово, приятного вам аппетита!

www.kuharke.ru

Cуп пюре грибной в мультиварке: рецепт приготовления

Блюда на праздники »
8е марта (7)
Детские праздники (7)
Масленица (3)
Новый год (9)
Пасха (7)
Праздничный ужин (17)
Рождество (6)

Блюда на скорую руку

Детская кухня

Диетические блюда

Заморская кухня »

Австрийская кухня (1)
Американская кухня (1)
Английская кухня (1)
Арабская кухня (3)
Бельгийская кухня (3)
Венгерская кухня (1)
Вьетнамская кухня (1)
Голландская кухня (1)
Греческая кухня (1)
Грузинская кухня (2)
Еврейская кухня (3)
Ирландская кухня (2)
Испанская кухня (1)
Итальянская кухня (13)
Литовская кухня (1)
Марокканская кухня (1)
Мексиканская кухня (3)
Польская кухня (1)
Среднеазиатская кухня (1)
Татарская кухня (1)
Узбекская кухня (3)
Украинская кухня (8)
Французская кухня (3)
Японская кухня (1)

Комплексные блюда

Меню на каждый день »

Блюда на завтрак (68)
Блюда на обед (168)
Блюда на ужин (208)

Белые грибы с картошкой в мультиварке «Редмонд»

Чтобы приготовить белые грибы с картошкой в мультиварке «Редмонд», возьмем следующие компоненты:

6 клубней картофеля
грибы
1/2 стакана сметаны
соль

В чашу мультиварки положить нарезанные грибы, посолить и готовить в режиме «Тушение» в течение 1 часа. Добавить нарезанный картофель, сметану, досолить. Готовить в режиме «Плов» до сигнала.

Тушеные белые грибы с картофелем.

Состав:

500 г белых грибов
5 картофелин
2 луковицы
4 столовые ложки тертого сыра (любого)
зелень (любая)
растительное масло
специи (любые)
100 мл воды
соль

Грибы вымойте и нарежьте на кусочки. Картофель очистите и нарежьте кубиками, лук нарежьте полукольцами. В чашу мультиварки влейте растительное масло, установите режим «Выпечка» и обжаривайте лук до золотистого цвета, затем добавьте нарезанные грибы и обжаривайте их вместе с луком. Посолите, добавьте специи и готовьте 20 мин., слегка помешивая. Затем добавьте картофель, влейте воду, еще раз посолите и добавьте специи. Готовьте в режиме «Тушение» 40–50 мин. После сигнала разложите блюдо по тарелкам, посыпьте сверху тертым сыром и измельченной свежей зеленью.

Белые грибы с картошкой.

Компоненты:

Картофель – 500 г
Грибы свежие – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Масло топленое – 3 столовые ложки
Молоко – 2/3 стакана
Сметана – 0,5 стакана
Перец молотый и соль – по вкусу

Рецепты блюд из маслят с фото на сайте едим дома!

Ингредиенты:мякоть индейки (бедро) — 650-700 г, болгарский перец — 3 шт, сладкая кукуруза (в вакуумной упаковке) — 1-2 початка, грибы (у меня шампиньоны) — 5-7 шт, лук репчатый среднего размера — 2 шт, помидор — 5 шт, чеснок — 7 зубчиков, зелень петрушки, укропа и базилика — 1 пучок, вино белое сухое — 100 мл, томатный соус Pomi (Parmalat)- 8-10 ст.л, Молоко 3,5% жир. или сливки 10% жир.(Parmalat) — 8-10 ст.л, оливковое масло рафинированное (для жарки) — 3 ст.л, бульон мясной или овощной — примерно 1,5-2 ст, приправа Итальянская (сахар, соль, томат гранулированный, чеснок, крахмал, базилик, лук, чёрные оливки, орегано, петрушка, лук-резанец, укроп) — 1 пакетик (13 г), приправа «Песто с грибами» (33% грибы(маслята, белые, шампиньоны, шитаке), соль, лук жареный, чеснок сушёный, овощи сушёные (пастернак, морковь, лук), розмарин, петрушка, перец чёрный, тимьян) — 5 ч.л, смесь перцев свежемолотая, соль — по вкусу, пармезан тёртый для подачи (по желанию) — по 1 ст.л. на порцию

Блюда и рецепты из грибов в мультиварке

Блюда и рецепты из грибов в мультиварке. Очень большой выбор рецептов и блюд из грибов в мультиварке.

Готовить грибы в мультиварке одно удовольствие, они сохраняют свои питательные свойства и получаются очень вкусные и ароматные.

Жульен в мультиварке. Жульен является национальным французским блюдом. В переводе с французского языка слово «жульен» буквально переводится как «июльский». Во Франции в июле месяце довольно жарко, поэтому местные жители предпочитают легкие блюда, например, овощные салатики или летние супы на овощном бульоне и сливках. Жульен в русской кухне подается в горячем виде в кокотницах или жюльенницах. …

Рецепт ризотто с лесными грибами в мультиварке. Белые грибы и рис – продукты очень питательные и невероятно полезные. Эти продукты используют для приготовления многих блюд, в том числе, и ризотто. Это блюдо представляет собой нечто среднее между кашей и пловом, а добавки для него можно использовать самые разные: мясо, грибы, морепродукты или овощи. Для ризотто …

Грибное ризотто очень вкусное и сытное блюдо. Для ризотто лучше выбирать свежие грибы, но так же подходят сушеные или замороженые. Если в грибное ризотто добавляются свежие грибы, их обязательно необходимо промыть и почистить. Кроме того, сушеные белые грибы придают ризотто прекрасный аромат. Ингредиенты для грибного ризотто Грибы белые сушеные — 40 граммов Вода — 1/2 …

Рис с грибами в мультиварке. Нашла у своей подруги очень интересный и в тоже время простой рецепт риса с грибами или как она его еще называет плов с грибами. Пока не попробовала, даже не могла и подумать что рис с грибами это так вкусно, аромат грибов и нежный вкус риса очень хорошо сочетаются. Ингредиенты: Отварные …

Картошка с грибами в мультиварке вкусный рецепт приготовления. Сейчас в летний разгар самое время собирать грибы и готовить из них различные блюда. Я вам хочу рассказать как приготовить картошку с грибами в мультиварке. Поэтому рецепту картошка и грибы будут поджаристые и ароматные. Ингредиенты: Грибы 500 гр Картофель 5-7 шт Лук 2 шт Тертый сыр Зелень …

promultivarki.ru

Источник: paromvarim.ru

Рецепты из маслят, 30 рецептов, фото-рецепты / готовим.ру

Маслята растут на опушках большими стайками, поэтому собирать их очень приятно: можно с одной лужайки уйти с полной корзиной грибов. Выбирать лучше молодые, крепкие грибки небольшого размера. В этом случае грибы, скорее всего, будут не червивые и плотные. Чистить их лучше сразу после сбора, тогда липкая кожица на шляпках легко снимается, обнажая нежную лимонного цвета мякоть. Если грибы немного подсохли и кожица снимается с трудом, можно выбрать 2 варианта. Можно маслята вымочить в воде, тогда кожица легко очистится, а можно грибы не очищать, а использовать вместе с кожицей. Во втором случае готовые грибы будут просто темнее очищенных. Из маслят готовят наваристые супы, их жарят с картошкой, добавляют в начинки для пирогов или в кашу.

Маринованные белые грибы в мультиварке

С использованием маринованных белых грибов в мультиварке можно приготовить вкусный рассольник.

Ингредиенты:

Белые грибы маринованные — 1 банка
картофель — 3-4 шт.
лук — 1 шт.
морковь — 1 шт.
огурцы соленые — 4 шт.
рис — 1 мерочный стакан от мультиварки
вода — 1,5 л
масло растительное для жарки — 2 ст. л.
лавровый лист — по вкусу
перец молотый красный — по вкусу
приправа — по вкусу
зелень свежая — по вкусу
соль

Нашинкуйте лук и морковь, установите таймер на 15 минут и обжарьте на растительном масле в режиме «выпечка» при закрытой крышке. Дождитесь завершения работы программы. Мультиварку выключите. Нарежьте кубиками соленые огурцы, добавьте к овощам и готовьте в режиме «выпечка» 2-3 минуты. Мультиварку выключите. Нарежьте картофель кубиками, промойте рис в теплой воде, положите картофель и крупу в мультиварку. Долейте воды до верхней отметки, посолите, поперчите по вкусу, добавьте специи, готовьте в режиме «тушение» или «суп» 1 час. За 10 минут до окончания работы программы откиньте грибы на дуршлаг, дайте стечь маринаду. Положите в мультиварку зелень и грибы. Дайте рассольнику настояться при закрытой крышке 10-15 минут. Подайте со свежей зеленью.

Тушеные маслята с картошкой: рецепт для мультиварки

Не менее популярным блюдом в современной кулинарии являются маслята, тушёные с картошкой в мультиварке. Этот рецепт особенно прост, потому что значительно экономит ваше время. С ним легко и быстро справится даже начинающая хозяйка. Итак, чтобы приготовить вкусное кушанье в мультиварке, нам потребуется:

200 г маслят (свежих или замороженных);
700 г картофеля;
1 луковица;
соль (по вкусу);
масло (оливковое);
зелень петрушки и укропа (по желанию).

Приготовление:

Картофель очищаем, моем и нарезаем полосками толщиной 1-1,5 см.

Замороженные грибы промываем в воде и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы ушла ненужная влага. Если используются свежие маслята, то для начала их необходимо очистить и отварить в подсоленной воде 15-20 мин.

Мелко рубим лук, зелень укропа и петрушки.

На дно чаши кухонного прибора вливаем оливковое масло, а сверху выкладываем картофель. Ставим на режим «Выпечка», указывая время – 45 мин.

За 10 мин до окончания положенного времени открываем крышку и посыпаем нарезанным луком и зеленью.

Блюдо в мультиварке получается очень нежным и ароматным, а главное – полезным.

Фаршированные шампиньоны в мультиварке

Ингредиенты:

10 крупных свежих шампиньонов с целыми шляпками
100-150 грамм отварного филе бедра индейки
Луковица
Морковка
80 грамм тёртого сыра твёрдых сортов
30-40 грамм сметаны
2 столовые ложки оливкового масла
Соль, зелень, специи

Приготовление фаршированных шампиньонов в мультиварке:

Шампиньоны помыть, аккуратно отделить ножки, сохраняя целостность шляпок. Отправляем мелко нарезанные ножки грибов и лук обжариваться в разогретое в мультиварке оливковое масло на 6-7 минут на опции «жарка». Добавляем тёртую морковь и измельчённое мясо птицы и подрумяниваем еще 4-5 минут.

Выставляем в меню мультиварки «тушение», добавляем к начинке сметану, соль, специи, зелень по вкусу и готовим 7-8 минут. Готовую начинку закладываем в шляпки шампиньонов.

В чистую ёмкость прибора плотно укладываем грибные шляпки, украшенные шапкой из тёртого сыра, доливаем около 70 миллилитров воды. Запекаем свежие грибы в мультиварке 22-28 минут на опции «выпечка», контролируя уровень воды.

Приятного аппетита!

Грибы в мультиварке. Как приготовить грибы в мультиварке?

Наверняка, у многих хозяек на кухне есть удобный и компактный прибор — мультиварка. Он и запекает, и тушит. А еще — варит и готовит на пару. Чтобы сэкономить время и энергию, продукты, лучшего помощника просто не найти. Кроме того, в лакомствах, приготовленных в мультиварке, сохраняются необходимые для человеческого организма витамины и другие полезные вещества. Давайте вместе приготовим что-нибудь вкусненькое, например, грибы в мультиварке.

Супы с грибами в мультиварке

Суп с колбасным сыром и шампиньонами

Требуемые продукты:

мясной фарш – 300 гр.;
бульонный кубик;
морковь — 2 шт;
лук — 2 головки;
консервированные грибы — банка;
300 гр. колбасного сыра;
пучок свежей петрушки;
1 ч.л. соли;
щепотка черного молотого перца.

Инструкция по приготовлению:

Сварите куриный бульон, подойдет и куриный кубик.
Обжарьте фарш и добавьте туда 1 луковицу. Подсолите, поперчите по вкусу. Жарьте практически до готовности.
В готовый бульон выложите обжаренный фарш, дальше томите небольшом огне.
На крупной терке потрите морковку. На сковородке после фарша немного обжарьте ее и введите в кастрюлю следом за фаршем.
Шампиньоны достаньте из банки, цельные порежьте на 4 части, отправьте в кастрюлю. Туда же порежьте оставшуюся луковицу. Продолжайте варить грибы в мультиварке с фаршем до готовности. На это потребуется от 15 до 20 минут.
Пока все варится, натрите на крупной терке сыр и порежьте мелко петрушку. Не жалейте зелень, ее нужно добавить в супчик побольше. Поместите сыр и зелень в кастрюлю. Перемешайте. Подсолите и поперчите. В течение 5 – 7 минут проварите, а затем выключите. Накройте крышкой.

Грибной суп с пельменями

Требуемые продукты:

полкило шампиньонов;
3 картошки;
1 морковка;
репчатый лук — 1 головка;
200 – 250 гр. мясных пельменей;
петрушка;
сметана;
черный молотый перец;
соль.

Как приготовить:

Промойте морковку, очистите ее и натрите на крупной терке. Очищенный лук мелко порежьте.
В чаше мультиварки обжарьте натертую морковку и меленько порезанный лук на подсолнечном масле в течение 6 – 7 минут. Крышка должна быть закрыта, готовьте в режиме «Малый объем».
Чтобы приготовить грибы в мультиварке, очистите их, вымойте и мелко нарежьте. Добавьте к морковке и луку в чашу. Обжаривайте при закрытой крышке в течение 5 – 6 минут.
Промойте картошку, очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. В чашу к морковке, грибам и луку налейте 2 л горячей воды. Добавьте картофель. Подсолите и поперчите по вкусу. Закройте крышку. Включите режим «Суп» на 60 минут.
Через 50 минут откройте крышку, добавьте пельмени. Закройте крышку и варите в течение 10 минут.
Выключите мультиварку. Оставьте на 10 – 15 минут, чтобы суп настоялся.
Разлейте лакомство по тарелкам, добавьте сметану. Украсьте зеленью петрушки.

Вторые блюда с грибами в мультиварке

Плов с грибами в мультиварке

Ингредиенты:

300 гр. шампиньонов;
2 головки крупного лука;
2 морковки;
полкило пропаренного риса;
70 мл подсолнечного масла;
700 мл питьевой воды;
4 зубчика чеснока;
соль и перец по вкусу;
по 1 ч.л. зира, семян кориандра и паприки.

Инструкция по приготовлению:

Промойте шампиньоны, обсушите и нарежьте ломтиками. Лук вымойте и очистите, нарежьте полукольцами. Вымойте морковку, очистите и нарежьте тоненько брусочками. Смешайте в ступке все специи.
Выложите грибы в мультиварку, туда же добавьте лук и морковку, специи. Влейте подсолнечное масло и перемешайте.
Промойте рис до прозрачности воды, выложите сверху на овощи. Разровняйте рис, воткните зубчики чеснока и залейте водой.
Выберите режим «Плов» и оставьте лакомство готовиться в течение часа. После окончания программы откройте мультиварку и хорошенько перемешайте. Если будет необходимо, поставьте на «Подогрев» на 10 – 15 минут.

Грибы, тушеные со сметаной в мультиварке

Понадобятся следующие продукты:

1 кг грибов шампиньонов;
200 гр. репчатого лука;
150 гр. морковки;
3 – 4 ст.л. домашней сметаны;
соль и специи на ваш вкус;
2 ст.л. растительного масла.

Инструкция по приготовлению:

Почистите и помойте овощи, нарежьте их произвольными кусочками. Отправьте в чашу мультиварки. Налейте подсолнечное масло и включите режим «Жарить». Обжаривайте лук с морковкой, периодически помешивая до золотистого цвета лука.
Нарежьте шампиньоны небольшими кубиками. Готовятся грибы в мультиварке очень быстро. Добавьте их к обжаренному луку с морковью. Включите режим «Тушить». Время приготовления составит от 25 до 30 минут. Закройте крышку.
За 10 минут до окончания тушения добавьте сметану или замените ее домашним майонезом. Все тщательно перемешайте и закройте крышку. Через указанное время приготовления мультиварка сообщит о готовности блюда с помощью сигнала.
Приготовьте картофельное пюре и подайте его с грибами. Готовое лакомство украсьте зеленью.

Мясо с грибами в мультиварке

Потребуются следующие ингредиенты:

300 гр. мяса говядины;
2 головки лука;
300 гр. белых грибов;
зеленый горошек – 400 гр;
стручок перца чили;
5 зубчиков чеснока;
острый кетчуп;
цедра апельсина;
соль и перец на ваш вкус.

Инструкция по приготовлению:

Порежьте мясо средними кубиками, отправьте в мультиварку и поставьте готовиться.
Почистите лук и нарежьте средними кубиками, добавьте к мясу. Перед тем как готовить грибы в мультиварке, порежьте их, а потом добавьте к мясу и луку. Туда же положите зеленый горошек.
Когда блюдо будет уже почти готово, добавьте перец чили, мелко нарезанный чеснок, цедру апельсина и доведите до готовности. Украсьте лакомство любимой зеленью.

Жаркое с грибами и мясом в мультиварке

Ингредиенты:

свинина – 300 гр;
полкило грибов;
полкило картошки;
1 морковка;
головка репчатого лука;
соль.

Способ приготовления:

Помойте, почистите и порежьте картошку. Нарежьте мясо, грибы и лук. Кусочки должны быть примерно одинаковые, это не касается лука. Морковку натрите на крупной терке. Перед тем как готовить грибы в мультиварке, их нужно промыть несколько раз в холодной воде.
Лук с морковкой тушите в первую очередь. Насыпьте в чашу лук и морковку, залейте водой и тушите 15 минут. После этого наступает очередь готовить грибы в мультиварке. Воду уже не нужно добавлять, так как шампиньоны хорошо пускают сок во время готовки. Засыпьте их в мультиварку, перемешайте с луком и морковкой. Тушите еще 20 минут. Они должны осесть наполовину.
Теперь добавьте картошку с мясом, подсолите и оставьте в том же режиме «Тушение» на 40 минут.

Скумбрия под клюквенным соусом с грибами в мультиварке

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

скумбрия свежемороженая;
клюква – 100 гр;
соль и специи на ваш вкус;
свежемороженый зеленый горошек – 150 гр;
150 гр. грибов.

Способ приготовления:

Достаньте рыбу из морозильной камеры за 2 часа до начала приготовления. Необходимо выпотрошить ее и отрезать голову. Промойте под струей проточной воды.
Клюкву тщательно промойте водой и разомните в ступе или взбейте блендером.
Уложите скумбрию на лист пищевой фольги. Посолите и натрите рыбу любимыми приправами. В брюшко уложите замороженный зеленый горошек. Можно использовать и консервированный, но он очень быстро станет мягким. Поэтому лучше консервированный горошек подать к уже приготовленной рыбке.
Перед тем как готовить грибы в мультиварке, промойте их, почистите и нарежьте кусочками. Обложите шампиньонами фаршированную скумбрию, полейте сверху клюквенным соусом. Заверните рыбу в пищевую фольгу. Можно использовать 2 слоя, чтобы сок не вытек.
Сверток с рыбой выложите в чашу мультиварки, закройте крышку и включите режим Печь или Мультиповар. Выберите температуру 180 С, время приготовления будет составлять 50 – 60 минут.
Готовое лакомство достаньте и разверните фольгу. Выложите скумбрию на красивое блюдо и подавайте к столу. Такая рыба вкусная и в горячем, и в холодном виде.

Несколько рецептов приготовления картошки с грибами в мультиварке

Тушеная картошка с шампиньонами в мультиварке

картофель – 400 гр;
грибы – 200 гр;
1 морковка;
болгарский перец;
зелень;
1 мультистакан воды;
подсолнечное масло;
специи на ваш вкус.

Инструкция по приготовлению:

Промытую морковку нужно нарезать соломкой. Выложите в чашу мультиварки и выставите режим жарки. Готовьте в течение 5 минут.
Перед тем как готовить грибы в мультиварке, порежьте их на части, добавьте к морковке и обжарьте еще 5 минут.
Нарежьте небольшими кусочками картофель и добавьте к грибам с морковкой. Влейте стакан воды. Добавьте специи. Выставите режим тушение и готовьте 45 минут, закрыв крышкой.
За 5 минут до готовности выложите мелко нарезанную зелень.

Картошка, запеченная с грибами в мультиварке

Потребуются следующие продукты:

600 гр. картофеля;
400 гр. грибов вешенок;
200 гр. лука порея;
некрупная морковка;
соль и перец по вкусу;
3 ст.л. подсолнечного масла.

Инструкция по приготовлению:

Хорошо промыв лук, порежьте его кольцами.
Очищенную морковку натрите на мелкой терке или порежьте соломкой.
Вешенки очистите от плодоножек и промойте под сильным напором воды. Для того чтобы выложить грибы в мультиварку, нарежьте их соломкой или кубиками.
Картошку порежьте брусочками. Налейте в чашу мультиварки подсолнечное масло, выставьте режим жарки и выложите в чашу лук, грибы и морковку. Обжаривайте в течении 15 минут, не накрывая крышкой.
Добавьте картошку, перец. Подсолите и поперчите.
Выставьте режим выпечки и готовьте картошку при температуре 120 С в течение получаса.
Перед тем как подавать блюдо к столу, посыпьте его петрушкой или укропом, меленько порезав зелень.

Грибы в мультиварке. Видео

Вешенки в мультиварке
Картошка с лисичками в мультиварке
Рис с грибами в мультиварке
Грибы жареные в мультиварке
Плов с курицей в мультиварке Редмонд
Тушеная капуста с грибами в мультиварке
Плавленный сыр в мультиварке
Ханум в мультиварке
Грибная икра в мультиварке
Варенье в мультиварке Поларис
Кабачки фаршированные в мультиварке
Суп в мультиварке Панасоник
Кулич в мультиварке Редмонд
Свинина с грибами в мультиварке
Пирог с грибами в мультиварке
Мультиварка moulinex ce400032 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка scarlett sc 413 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m10 — обзор, инструкция, отзывым
Каша рисовая в мультиварке Поларис
Мультиварка polaris ppc 0705ad — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m11 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m140 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-pm180 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m45021 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m23 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m45011 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка philips hd3136 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond rmc-m4504 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка redmond RMC-m4503 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Redmond rmc-pm4506 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Redmond rmc-260 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка REDMOND MasterFry FM230 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка скороварка Moulinex ce500e32 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Scarlett sc 410 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Moulinex СЕ7021 cook4me — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Moulinex mk300e30 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Redmond rmc-m13 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Scarlett 1529 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Philips hd3033 — обзор, инструкция, отзывы
Мультиварка Philips HD3077 — обзор, инструкция, отзывы

multivarenie.ru

Тушеные белые грибы в мультиварке

Продукты:

300 г белых грибов
1 луковица
растительное масло
сливки
зеленый лук
гвоздика
соль
черный молотый перец

Время приготовления — 40 мин. Чтобы приготовить тушеные белые грибы в мультиварке, лук почистить, помыть, измельчить. Грибы почистить и нарезать ломтиками. Положить в чашу мультиварки и отварить в режиме Тушение до готовности. Откинуть грибы на дуршлаг, дать воде стечь. Грибы вернуть в чашу мультиварки, добавить лук, масло и обжарить в режиме Выпечка 15 мин. Затем влить сливки, добавить измельченный зеленый лук, гвоздику и проварить еще 5 мин в том же режиме.

Белые грибы со сливками.

Продукты:

500 г белых грибов
3 ст. л. сливочного масла
1 зубчик чеснока
200 мл сливок
1 ч. л. цедры лимона
3 ст. л. тертого сыра
черный молотый перец
тертый мускатный орех
соль

Время приготовления — 15 мин. Грибы и чеснок почистить, помыть и нарезать. В чашу мультиварки влить масло, положить грибы и обжарить в режиме Выпечка 10 мин. Добавить чеснок, сливки, лимонную цедру, перец, соль, мускатный орех.

Сверху посыпать сыром и готовить еще 5 мин в том же режиме.

Как приготовить грибы в мультиварке

В мире существует огромное количество рецептов приготовления супов с плавленым сыром. Но обычно этот суп принято готовить с курицей или грибами. Читать далее >

Сегодня, я хочу предложить приготовить вам довольно простое, но безумно вкусное блюдо. Читать далее >

Сегодня, я хочу предложить приготовить вам вермишель с грибами по очень простому и легкому рецепту. Читать далее >

Многие из нас привыкли готовить кашу и завтрак. Читать далее >

Обычно, многие из нас готовят картофельные зразы с грибной или мясной начинкой. Читать далее >

Если вам надоела обычная и банальная еда, то я советую вам приготовить паэлью из грибов и перловки. Читать далее >

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня, я спешу к вам, чтобы поделиться рецептом приготовления грибной икры с зеленым луком. Читать далее >

Сегодня, мне бы очень хотелось поделиться с вами рецептом приготовления одного очень вкусного и необычного блюда. Читать далее >

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня, мне бы хотелось поделиться с вами рецептом приготовления грибных вареников из картофельного теста. Читать далее >

Здравствуйте, дорогие хозяйки! Сегодня, мне бы хотелось поделиться с вами рецептом приготовления бефстроганова с грибами и мясом. Читать далее >

Грибы по праву считаются одним из самых полезных и вкусных продуктов питания, ведь своей пищевой ценностью они нисколько не уступают мясу или овощам. А если их правильно приготовить, то можно сохранить максимально возможное количество всех полезных свойств. К тому же, грибы можно назвать замечательной диетической пищей, ведь соотношение в них жиров является очень низким.

Среди всех полезных компонентов, содержащихся в грибах, можно выделить:

белки;
углеводы;
антиоксиданты;
аминокислоты;
витамины РР и Е;
фосфор, железо и т.д.

Как приготовить

Блюда из грибов занимают почетное место в кухнях многих народов. Лучшие повара готовят из них жульены, тушат, добавляют в супы и вторые блюда. Благодаря своему удивительному, неповторимому вкусу и аромату, некоторые виды грибов являются настоящими деликатесами.

Сегодня все больше людей приобретают «умного» помощника для своей кухни – мультиварку, приготовление пищи в которой становится настоящим удовольствием, а не обременительным занятием, как это могло быть раньше. Отлично получаются в ней и блюда, основным компонентом которых являются грибы. Чтобы максимально облегчить для себя приготовление вкусной и полезной пищи, воспользуйтесь фото рецептами.

Итак, в мультиварке из грибов можно без труда приготовить практически все, что угодно. Здесь ваше кулинарное творчество ограничивается лишь воображением. Это могут быть:

тушеные или маринованные грибы;
жульены;
ризотто;
грибной суп и многое другое.

Грибы отлично сочетаются с рисом, гречкой, овощами и другими продуктами. Они способны сделать любое блюдо необычным и очень вкусным. Выбирайте понравившиеся вам рецепты, посмотрите пошаговые фото и создавайте свои собственные шедевры кулинарии.

Перед готовкой любые виды грибов нужно промыть и хорошо очистить от грязи. Так как данный продукт является скоропортящимся, грибные блюда лучше всего готовить в мультиварке в малом количестве, чтобы можно было сразу съесть и не хранить.

Виды

В мультиварке можно приготовить грибы любых видов. В нашей стране наибольшую популярность приобрели:

шампиньоны, купить которые можно круглый год в любом магазине;
лисички;
белые грибы;
маслята;
грузди и т.д.

Все они имеют множество полезных свойств, но могут отличаться своей усвояемостью для человеческого организма.

Секреты

Чтобы грибы, приготовленные в мультиварке, порадовали вас и вашу семью своим отменным вкусом, обратите внимание на такие моменты:

покупайте плотные, крепкие грибы без пятен на шляпках и ножках;
в приготовлении одного блюда лучше использовать только один вид грибов;
резать их лучше на одинаковые кусочки;
сливочное масло способствует улучшению вкуса, а лимонный сок – сохранению цвета грибов;
свежие грибы рекомендуется употреблять прямо в день сбора;
при использовании сушеных грибов их необходимо предварительно замочить.

При желании вы можете сами придумывать и дополнять рецепты, по которым у вас всегда будут получаться вкусные, интересные блюда, способные украсить абсолютно любой стол. Готовьте грибы в мультиварке и гарниры к ним.

recepty-multivarki.ru